Senin, 10 Agustus 2009

Keong Sawah

Hewan ini juga banyak terdapat di daerah Kalsel. Para petani dan pengumpul belut bisa mendapatkan keong sawah ini dalam jumlah banyak. Pemanfaatan keong sawah ini hanya terbatas pada sebagai pakan bebek dan umpan belut. Jadi mereka belum tahu akan adanya nilai jual yang menjanjikan. Baru-baru ini di sebuah milis internet ada seorang warga Korea mencari keong sawah dalm jumlah besar untuk dikirim ke Negaranya. Selain itu juga dia mencari pabrik yang bisa membuat tepung dari keong sawah ini. Ternyata keong sawah merupakan makanan oleh warga korea.
Keong sawah mengandung zat gizi makronutrien berupa protein dalam kadar yang cukup tinggi pada tubuhnya. Juga mengandung mikronutrien berupa mineral, terutama kalsium yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Dengan pengelolaan yang tepat, keong sawah dapat dijadikan sumber protein hewani yang bermutu dengan harga yang jauh lebih murah daripada daging sapi, kambing atau ayam.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar